Всего один удачный поход в лес даст нам традиционное сырье для соления: грибы (группы груздей — чернушки) и др. Засаливают и маринуют также благородные грибы: белые, подосиновики, подберезовики….

Уникальные советы огородникам

Для тех, кто вошел в заготовительный ритм, облепиха — уникальное сырье: из ее плодов делают на выбор сок, варенье или облепиховое масло. А можно сделать и то и…

Уникальные советы огородникам

Какие еще из огородных растений можно использовать для консервирования? Если порыться в Интернете и полистать книги по домашнему консервированию, мы утонем в рецептах. Вероятнее всего, консервировать можно все….

Уникальные советы огородникам

Сейчас мы проходим середину лета — вершину жары и засухи, когда даже в средней полосе без полива все буквально сохнет, газоны выгорают. А раз так, давайте используем данное…

Уникальные советы огородникам

Да, если уж они начинаются — это на несколько дней. Как по волшебству в холодной яме появляются закатанные банки разной величины… А как же варенье из летних яблок…

Уникальные советы огородникам

Чтобы переработать ведра собранных яблок, нужно много времени. Самое быстрое — это нагнать сока с помощью электросоковыжималки. Часть яблок сушат. Технология приготовления сока может быть самая простая: яблоки…

Уникальные советы огородникам

По разнообразию свежих плодов для засолки — сейчас самое время: покраснели помидоры и перцы, на грядках навалом огурцов и молодых завязей цуккини, патиссонов и тыкв (мы срываем молодые…

Уникальные советы огородникам